C’est le royaume de William Ledeuil, l’inventeur de la Fusion Food. Ce chef reconnu, qui aime bousculer tous nos repères gustatifs en créant des associations géniales et uniques, sans utiliser de sel, de farine ou de beurre comme dans la cuisine traditionnelle. Yuzu, gingembre, goyave, citronnelle, sésame, wasabi deviennent les condiments qui font exploser sous nos palais toutes les saveurs de cette gastronomie sans nationalité. Vraiment unique.
L’esprit de Ze Kitchen Galerie s‘évade aussi du cadre du 4 rue des Grands Augustins pour voyager jusque chez vous. À l’occasion d’un déjeuner ou d’un dîner, William Ledeuil et ses équipes vous proposent de vivre à domicile un moment privilégié d’échange et de partage culinaire autour d’un Menu Découverte, à partir de 6 convives, au déjeuner et au dîner, du mardi au samedi, à Paris et en proche banlieue.
Spécialisé dans le design du 20ème siècle, André Hayat présente des pièces d’André Arbus, Jacques Leleu, Jean Royère, Maurice Dufrène, Jean Prouvé et Mathieu Matégot, mais développe aussi une collection exclusive en faisant travailler de jeunes designers sur le Miroir avec de nouvelles matières, de nouvelles formes et des savoir-faire oubliés dans le domaine du verre.
https://www.germanopratines.fr/wp-content/uploads/2011/07/HAYAT_062915_Miroirs_064net.jpg900600Hélènehttps://www.germanopratines.fr/wp-content/uploads/2019/12/logo-germanopratines-3-1030x221.pngHélène2012-07-04 17:34:002026-02-11 21:17:30Galerie ANDRE HAYAT
Un certain esprit club pour cette décoration signée Christian Liaigre. Sobre, élégante, très réussie, comme tout ce que crée ce célèbre designer. La carte, les beautiful people en pagaille, des serveurs-mannequins, tout est là pour appliquer la formule magique habituelle des Costes.
LA SOCIETE
4 place Saint-Germain des prés 75006 Paris 01 53 63 60 60
Une histoire liée au monde de l’art depuis 170 ans. Ce créateur vénitien a décoré théâtres, musées châteaux et maisons particulières partout en Europe mais a aussi créé les décors et les costumes de scène des plus grands opéras, passion de cette famille depuis cinq générations. Brocards, damas, velours, soieries ou lampas, ici on ne parle plus de décoration mais plutôt de Décor.
Des gammes de couleurs, de styles et de matières innombrables pour cet éditeur italien dont l’usine est située près de Côme, dans le nord de l’Italie. Tissus d’ameublement ou revêtements muraux, artisans et spécialistes du textile s’associent pour créer des produits d’une qualité unique. Dedar est d’ailleurs le partenaire d’Hermès pour la production et la distribution de leurs tissus d’ameublement et de papiers peints.
Thé blanc, thé jaune, thé vert, thé bleu, thé noir, thés arômatisés, thé compressé, thé façonné, thé rouge parfumé… Marque de luxe dans le monde du thé, Mariage Frères existe depuis 1854. 650 références provenant de 36 pays producteurs, mais aussi des biscuits, des chocolats, et des théières magnifiques.
Pascal Cuisinier a ouvert sa galerie à Saint-Germain des prés après un passage par les puces de Saint-Ouen. Deux spécialités pour ce jeune antiquaire : le mobilier des designers français des années 50, Paulin, Leroy, Caillette, Richard, Guariche …, et les luminaires des années 50/70.
Situé à côté de la boutique Emporio Armani, dans un décor minimaliste et chic, on peut tout au long de la journée y déguster un délicieux risotto, ou tout simplement un vrai café italien. Mais pour les gastronomes, la cuisine de Massimo Mori vaut aussi la peine de prendre le temps d’y déjeuner ou d’y dîner.
Jean Prouve, Andre Borderie, Jean Maneval, Pierre Guariche, mathieu Mategot, Jean Royere, Le Corbusier, Pierre Jeanneret, Serge Mouille, Charlotte Perriand … depuis plus de 25 ans, Philippe Jousse présente des créateurs précurseurs du design de leur époque, des révolutionnaires de la forme et de la matière.
Robert et Cheska Vallois se consacrent à l’Art Déco depuis 1971. Pour le mobilier et les objets d’art, les années Art Déco (1918-1940) ont été une période de luxuriance et de sophistication des matières utilisées (galuchat, ivoire, parchemin, laque, nacre, bois exotiques précieux…), sublimées par une grande créativité des formes. Elles ont exercé une influence majeure sur le design contemporain et ont marqué l’apogée des ensembliers et des artisans français. Les Vallois présentent les plus talentueux créateurs de l’époque : Pierre Chareau, Marcel Coard, Jean Dunand, Jean-Michel Frank, Alberto et Diego Giacometti, Eileen Gray, André Groult, Paul Iribe, Pierre Legrain, Eugène Printz, Armand-Albert Rateau, ou Jacques-Emile Ruhlmann.
L’Artisan Parfumeur a été créé par Jean Laporte en 1967. Pionnier du mouvement des parfumeurs de niche, il souhaitait conjuguer savoir-faire ancestral et création contemporaine. En 1978, il créa Mûre et Musc, le parfum culte de L’Artisan Parfumeur. Unique en son genre à l’époque, il demeure encore une référence. Depuis la maison a collaboré avec les plus grands nez : Bertrand Duchaufour, Olivia Giacobetti, Jean-Claude Ellena, Karine Vinchon, Michel Almairac et Elisabeth Maier, pour créer des fragrances originales et insolites.
Le frère jumeau, ou ennemi, du Flore. Seule la rue Saint-Benoît sépare les deux monstres sacrés. Lui aussi, dans la grande tradition germanopratine, a son prix littéraire, créé en 1993, et qui est le premier à être remis en janvier. Alors comment les départager et pourquoi préfèrer l’un à l’autre ? Chacun doit faire selon ses goûts. Peut-être choisirons nous Les Deux Magots pour boire un thé ou un chocolat préparé à l’ancienne et pour sa terrasse au printemps ou même en hiver lorsqu’on cherche désespérément les premiers rayons du soleil.
https://www.germanopratines.fr/wp-content/uploads/2011/06/les-deux-magots-Paris.jpg365550Clémenthttps://www.germanopratines.fr/wp-content/uploads/2019/12/logo-germanopratines-3-1030x221.pngClément2011-06-16 17:40:252023-06-17 18:52:04LES DEUX MAGOTS
