Entries by Hélène

Vincent Puente

Vincent Puente est un artiste multiple, à la fois auteur et illustrateur, il est surtout inventeur. D’objets (ses livres) et d’histoires (ses expositions). La précision est peut-être son arme : celle du trait dans ses dessins, celle des références historiques, iconographiques dans ses textes. Elle pourrait même parfois nous laisser penser que l’auteur et le […]

CHAHAN MINASSIAN

Chahan Minassian is multitalented : he is an interior designer, a designer, an antique dealer and a gallery owner. He has a passion for the American furniture of the 1930s to the 1960s, he presents, in his gallery of the Rue de Lille, pieces by Vladimir Kagan, Paul Evans, Karl Springer, Tommi Parzinger, Paul Laszlo, […]

JIM THOMPSON

Depuis 1951 et sa création par Jim Thompson, sa marque éponyme est LA référence mondiale en matière de soie pour l’ameublement. Des étoffes dessinées, tissées et teintes dans la pure tradition d’Asie du sud-est et des collaborations avec les plus grands designers. Cette matière ancestrale semble ne jamais vouloir cesser de se renouveler et de […]

JIM THOMPSON

Since 1951, the eponymous brand has been the ultimate reference in silk for home furnishing. It offers fabrics designed, woven and dyed in the purest South-East Asian tradition as well as collaborations with the most notorious designers. This ancestral fabric seemingly never ages and always keeps up with design and trends. JIM THOMPSON 2 bis […]

HÔTEL D’AUBUSSON

A real 17th century residence in the heart of Saint-Germain, completely redesigned to meet current requirements, without losing any of its charm of yesteryear. Classy! The stone slabs that have become lustrous over time, its Versailles parquet floors, its period furniture, its monumental fireplace in Burgundy stone and, nobility obliges, its genuine Aubusson tapestries in […]

ALLARD

Allard est l’un des derniers vrais bistrots de Paris. Le restaurant reste marqué aujourd’hui encore par l’esprit de Marthe Allard, « mère cuisinière » qui fonda la maison en 1932. Allard c’est avant tout l’histoire d’une paysanne bourguignonne qui monte à Paris avec des recettes de famille. Depuis juillet 2013, le restaurant appartient à Alain Ducasse qui […]

LA COUPOLE

Une brasserie historique. Joyau Art Déco et symbole de Montparnasse. Dès 1927, tout le monde des Arts, des Lettres, de la nuit est là : des artistes et leurs modèles, des mondains et des flambeurs et des filles impossibles. Coude-à-coude, souvent levé, Derain, Léger, Soutine, Man Ray, Brassai, Kisling, Picasso… Aragon rencontre Elsa, Simenon dîne […]

NOGLU

Trois adresses à Paris, une à New York pour ce restaurant Sans Gluten. La propriétaire, Frédérique Jules, est elle-même intolérante au gluten et au lactose, elle sait donc de quoi elle parle et suit  le mouvement WITH LOVE Allergenfree©.   Dans ses restaurants, elle s’est entourée d’une pâtissière américaine et d’un chef japonais, qui proposent […]

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NOGLU

  Three addresses in Paris, one in New York for this Gluten Free restaurant. The owner, Frédérique Jules, is herself gluten and lactose intolerant, so she knows what she is talking about and is following the WITH LOVE Allergenfree© movement. In her restaurants, she has surrounded herself with an American pastry chef and a Japanese […]

LA DAME DE PIC

Anne-Sophie Pic est la seule Chef à la tête d’un Trois Etoiles dans son restaurant de Valence. Sa deuxième table, à Paris, La Dame de Pic est pour elle comme un avant-goût de Valence. Anne-Sophie Pic voue une passion à certains ingrédients, notamment ceux du Sud qu’elle aime tant, mais elle est toujours à la […]

LIBRAIRIE ALAIN BRIEUX

En 1883, Monsieur Janvier Père, antiquaire, s’installe au 48 rue Jacob. Désiré Janvier, son fils, lui succéde comme antiquaire, marchand d’autographes et de souvenirs historiques. En 1958, Alain Brieux reprend la boutique et concentre son activité sur l’histoire des sciences et de la médecine. Il transforme le lieu en véritable cabinet de curiosités, mêlant les […]

PIERRE HERME

Ici il n’est pas question de pâtisserie mais plutôt de gastronomie pâtissière. Pierre Hermé est un pâtissier d’avant-garde et un magicien des saveurs. Il révolutionne les traditions les plus établies, élimine les décors excessifs ou inutiles qui encombrent les pâtisseries, utilise le sucre comme le sel, pour relever d’autres nuances de saveurs, et enfin il […]