GAYA – Pierre Gagnaire
Gaya a changé d’adresse, mais reste à Saint-Germain. Ce nouveau lieu élégant est signé Marcelo Joulia, complice de Pierre Gagnaire depuis toujours. Le Gaya historique s’ouvre aux produits de la terre tout en gardant sa tonalité marine et végétale. Nous sommes chez un grand chef, mais l’esprit du lieu reste simple : au bar on […]
