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LOUIS VUITTON

VUITTON nous surprend à chaque nouvelle saison. Depuis 1997, Marc Jacobs, son ancien directeur artistique, mélangeait savamment dans ses collections, inspirations rock et esprit classique. Désormais c’est Nicolas Ghesquière qui a pris la relève avec brio et habille les filles les plus stylées.

AUTOMNE / HIVER 2022-2023

LOUIS VUITTON


6 place Saint-Germain des Prés 75006 Paris  

  01 45 49 62 32


2 place Vendôme 75001 Paris 

01 81 70 23 00

COMPTOIR DU CHOCOLAT ALAIN DUCASSE

La Manufacture de Chocolat Alain Ducasse a été créée avec la volonté de revenir aux racines, à l’essence même de ce qui fait le chocolat : un travail d’orfèvre, méticuleux et créatif, un artisanat qui fait corps avec des machines sur-mesure, des processus qui prennent du temps …
Passionnés par des goûts originels plutôt qu’originaux, Alain Ducasse et Nicolas Berger ont sélectionné des fèves pour leur pureté comme pour leur personnalité : une douzaine de provenances, soit autant d’identités et de goûts uniques. Chaque fève est travaillée selon son caractère : cuisson légère ou poussée, très peu d’ajout de beurre de cacao, moins de sucre … Pas d’assemblage, Nicolas Berger révèle la personnalité de chaque pays producteur : le Java indonésien fumé, le Madagascar acidulé, l’excellence du Venezuela Chuao ou du Pérou Porcelana ou le Vietnam à l’arôme végétal singulier.

COMPTOIR DU CHOCOLAT ALAIN DUCASSE

26, rue Saint-Benoît 75006 Paris

01 45 48 87 89

9, rue du Marché-Saint-Honoré 75001 Paris

01 45 08 93 26

YEN

Dans un décor zen et chaleureux, une gastronomie japonaise traditionnelle concoctée par le Chef Naoto Masumoto. A la carte des Ingen Bainiku Ae, des haricots verts croquants avec des morceaux de noix de Saint-Jacques à la prune japonaise, du Goma Tofu, un tofu froid au sésame, des Tsukemono maison, des légumes croquants saumurés, ou des Ohitashi des légumes marinés. Des Sashimi bien-sûr, mais aussi des tempuras, beignets de légumes et de crevettes, ou encore un Gyu no wafu steack, de la viande de bœuf préparée à la japonaise avec de la sauce Ponzu.

Mais la grande spécialité du chef, ce sont les Soba, des nouilles à la farine de sarrasin préparées sur place et qu’il propose chaudes ou froides, avec différents accompagnements : magret de canard, tempuras, en soupe avec des coquilles Saint-Jacques ou bien encore avec du daikon japonais et des girolles.

YEN

22 rue Saint-Benoît  75006 Paris

01 45 44 11 18

du Lundi au Samedi de 12h00 à 14h00 et de 19h30 à 22h30