La jeune et célèbre décoratrice, friande de couleurs franches et uniques, a maintenant trois showrooms à Paris. Un univers personnel, unique, qui mèle design scandinave, mobilier, luminaires… dont ses clients s’inspirent pour un objet, une idée ou des chantiers d’envergure. Incontournable.
Claire Damon a compris, aux côtés de Pierre Hermé, que sa sensibilité pouvait devenir le fil conducteur de la construction d’un gâteau, d’une émotion. Après trois années passées à ses côtés, puis deux chez Ladurée avant d’aller rejoindre les brigades du Bristol puis celles du Plaza Athénée, elle croise la route de David Granger, qui lui n’a jamais cessé de faire des recherches autour du pain pour réaliser celui qu’il jugerait idéal. Ensemble, ils se lancent dans l’aventure d’une boutique qui mêle l’excellence de leurs deux disciplines.
Des gâteaux qui racontent des histoires, des histoires d’amour, des promenades dans la nature, des coups de coeur pour un parfum, un arbre, un voluptueux cachemire. Un gâteau sans cesse retravaillé, réfléchi pour aller vers toujours plus de spontanéité « car la nature est parfaite dit Claire, tout ce qu’on ajoute est en trop ». Peu de sucre, peu de farine, peu ou pas d’oeuf, les gâteaux de Claire s’appuient sur des accords personnels et une maîtrise technique, et s’inscrivent dans sa quête de l’essentiel.
Dans leur écrin noir, des pains aux parfums singuliers, des textures denses mais aérées, les pains de David ont une forte personnalité. Outre son goût propre, David fonde celui de ses pains sur des ingrédients toujours identiques et assure sa constance à la précision du travail et au levain qu’il réalise. Car c’est bien cela qui le passionne : jouer sur les fermentations d’un levain naturel.
Un petit tour au Paradis ça vous dit ? Alors passez donc dans le nouveau spot gastronomique de la rue du Bac. Des pâtisseries d’antan réinventées avec magie : le Paris-Brest au coeur de praline fondant, la tarte tatin accompagnée de sa chantilly de mascarpone au citron vert, l’éclair au café fort… tout cela dans un décor de rêve bien-sûr !
Vous aimez la mousse au chocolat ? Vous serez alors ici aux paradis des gourmands et des gourmets ! Patrice Chapon a ouvert ce premier Bar à mousse au chocolat où l’on peut à la fois en choisir le goût et l’origine, Cuba, Venezuela, Equateur, et le contenant, un cornet de 90 grammes à déguster immédiatement ou des boites au poids à emporter chez soi.
Depuis 1831, la maison Deyrolle propose aux passionnés des collections d’insectes et de coquillages, des animaux naturalisés de toutes sortes, des curiosités naturelles et du matériel pédagogique pour l’enseignement des sciences naturelles, dont les célèbres « planches Deyrolle », qui étaient accrochées aux murs de l’école.
Une institution pour les touristes comme pour les parisiens. Point de promenade aux Tuileries qui ne se termine chez Angelina avec un chocolat chaud et le fameux Mont-Blanc, et à toute heure on adore y bruncher.
Mais Angelina est aussi présente rive gauche. Le Chef pâtissier Christophe Appert a créé pour elle un nouveau délice, le Babylone. un biscuit dacquoise aux amandes, une mousse à la vanille et un confit de framboise, une pâtisserie fraîche et légère, telle une vraie Germanopratine !
Et comme sur la rive droite, la boutique est ouverte tous les jours de la semaine. Vive les goûters du dimanche après-midi !
Un style contemporain, épuré. La matière préférée de la maison, le bois, notamment le wengé, sombre et africain, a beaucoup contribué à la faire connaître. En imposant l’épure et les essences exotiques, Christian Liaigre a pas mal bouleversé les codes de la décoration contemporaine depuis trente ans.
Des antiquités aussi bien que des curiosités. Tout chez Kin Liou est unique, raffiné et a une histoire. L’inventaire de nos coups de foudre ? Des bougeoirs 19ème, un miroir en bois sculpté, des crânes en verre, des lampes sublimes, une statuette en ivoire, des vases japonais, des chandeliers en bronze, de jolis meubles et quelques tableaux, une vraie caverne !
Ria est philippine et Yiouri chypriote, l’une a étudié le design et l’autre l’architecture. Ils se rencontrent à Londres dans les années 80 où ils travaillent tous les deux pour le designer John Stefanidis. Quelques années plus tard ils décident de réaliser leur rêve en créant leur première collection de meubles et en la montrant à Paris. Le succès est immédiat : le Crillon leur passe commande pour les suites du palace, Neiman Marcus et Barney’s les présentent à New York. Ils s’installent alors rue du bac et ne cessent depuis de créer ce mobilier très inspiré de l’Art Déco pour lequel ils n’ont, comme à cette époque, aucune limites dans le choix des matières qu’ils utilisent : des bois rares, aux essences multiples, des peauseries de crocodile, de python, de cobra et d’autruche, mais aussi de la corne ou de la nacre.
La Cologne Absolue est une famille de parfums créée en 2009 par Sylvie Ganter et Christophe Cervasel, les créateurs et fondateurs d’Atelier Cologne.
Composée essentiellement d’essences naturelles et d’agrumes, la première eau de cologne fut créée en 1709 par un parfumeur italien installé à Cologne, en souvenir des senteurs caractéristiques de sa région natale. Radicalement différente des senteurs capiteuses de l’époque, elle inspira une nouvelle façon de se parfumer. Les Colognes Absolues sont de véritables extraits de parfum qui exaltent la fraîcheur et l’élégance des agrumes et dont la tenue, grâce à une très haute concentration en huiles essentielles, est exceptionnelle. Elles sont déclinées dans une gamme de soins pour le corps et une collection de bougies
L’Atelier Cologne travaille avec les plus grandes Maisons de Parfum françaises basées à Grasse afin de pouvoir créer des parfums aux matières premières les plus nobles et dans le respect des traditions françaises. De même, les savons sont fabriqués selon la méthode traditionnelle du « savon dur moulé », gage de très haute qualité. Et les bougies sont composées de cires végétales et d’une concentration en huiles essentielles poussée à son maximum, qui permettent la reproduction extrêmement fidèle des notes olfactives de chaque Cologne Absolue.
L’Atelier Cologne propose aussi des offres Découvertes pour tester chaque fragrance, avec des flacons de 2ml qui permettent de faire un choix sûr, en les testant tout au long du jour, en prenant le temps. Et quand on est décidées, on fait graver notre flacon de nos initiales, si chic !
Depuis près de 100 ans, Plotrona Frau oeuvre avec les plus grands noms du design : Pierluigi Cerri, Achille Castiglioni, Michele de Lucchi, Jean-Marie Massaud, Andrée Putman ou Cini Boeri, pour ne citer qu’eux. Considéré comme le « Hermès du mobilier italien », la qualité de fabrication a toujours été une priorité pour l’entreprise, à l’instar de son cuir breveté, Pelle Frau, obtenu après vingt et une étapes de production différentes et décliné en plus de quatre vingt dix nuances de couleurs.
Après HABITAT, Sir Terence Conran crée THE CONRAN SHOP, sa propre ligne de magasins, en 1973 à Londres, dans laquelle il veut présenter à la fois les grands classiques du design et les créations de jeunes designers. A Paris il s’installe dans les anciens entrepôts du Bon Marché dessinés par Gustave Eiffel.
The Conran Shop est une alternative réussie entre le design de grande consommation type Ikea ou Habitat et le design en modèle unique ou en éditions numérotées présenté dans les galeries.
