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PIERRE HERME

Ici il n’est pas question de pâtisserie mais plutôt de gastronomie pâtissière. Pierre Hermé est un pâtissier d’avant-garde et un magicien des saveurs. Il révolutionne les traditions les plus établies, élimine les décors excessifs ou inutiles qui encombrent les pâtisseries, utilise le sucre comme le sel, pour relever d’autres nuances de saveurs, et enfin il remet en question son propre travail en explorant sans cesse de nouveaux territoires du goût ou en revisitant ses propres recettes, sous forme de glaces, de cakes, de confitures, de pâtes de fruits, la liste s’allongeant au fil des saisons.

PIERRE HERME

72 rue Bonaparte 75006 Paris

01 43 54 47 77

4 Rue Cambon  75001 Paris

01 43 54 47 77

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DE NOBELE

Depuis 1920, De Nobele est une référence en matière de livres d’art et surtout de livres anciens, bien souvent épuisés et introuvables. Un passage obligé pour les bibliophiles et les collectionneurs.

LIBRAIRIE DE NOBELE

35 rue Bonaparte  75006 Paris
01 43 26 08 62

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Galerie YVES & VICTOR GASTOU

Design, Gallery, Paris

 Dans un espace décoré par Ettore Sottsass, Yves Gastou ouvre sa galerie parisienne en 1986, spécialisée dans les Arts Décoratifs du XXème siècle. Il organise les premières expositions en France des maîtres du design des années 1980, comme les artistes de Memphis, Shiro Kuramata ou Ron Arad, qu’il confronte aux créateurs majeurs des années 40 et 50, à l’image d’André Arbus et Gilbert Poillerat. Il met aussi en lumière les créations de designers des années 70, Philippe Hiquily, Aldo Chale et Paul Evans.

Rejoint par son fils Victor en 2005, Yves Gastou continue d’exposer le mobilier spatial et ludique des années 60-70, caressant le rêve d’un mode de vie libre et décontracté, d’un art démocratisé grâce à l’introduction de nouveaux matériaux, comme la résine, le laiton, l’acier inoxydable, et les géodes de pierres, tout en intégrant un design contemporain épuré. 

Galerie YVES & VICTOR GASTOU


12 rue Bonaparte 75006 Paris

01 53 73 00 10  

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LADUREE

Fondée en 1862, Ladurée est, des deux côtés de la Seine, rue Bonaparte ou rue Royale, une institution de la pâtisserie française. Des pâtisseries exceptionnelles, dont même les plus classiques comme la tarte au citron ou la religieuse ont un goût revisité, et bien sûr les célèbres macarons, une farandole de couleurs et de goûts, qui en font un haut lieu de la création pâtissière.

On peut aussi y prendre un thé ou y déjeuner, dans un décor très girly. Une cuisine simple ou raffinée, selon nos envies, et surtout le Brunch Ladurée, un véritable délice.

LADUREE

21 rue Bonaparte 75006 Paris

01 44 07 64 87

14 Rue de Castiglione 75001 Paris

01 42 60 86 92

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Galerie FELIX MARCILHAC

Design, Gallery, Paris

Félix Marcilhac et Félix Marcilhac Jr interprètent les Arts Décoratifs du XXe siècle à quatre mains. Félix senior a fondé la galerie en 1969, rejoint par Félix junior il y a quelques années. L’espace réunit un parterre d’artistes et d’oeuvres  majeurs pour l’art déco : les meubles d’André Arbus, Eugène Printz, Jules Leleu, Jacques Adnet et Marcel Coard, les sculptures de Joseph Csaky, de Jean-Lambert Rucki, ou Gustave Miklos, les laques de Jean Dunand, mais aussi les peintures orientalistes de Jacques Majorelle et les dessins animaliers de Paul Jouve. 

Galerie FELIX MARCILHAC


8 rue Bonaparte 75006 Paris
01 43 26 47 36

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Galerie BSL

Design, Gallery, Paris

Fondée en 2010 par Béatrice Saint-Laurent, La galerie représente des artistes/designers établis ou émergents de toutes nationalités : Djim Berger, Nacho Carbonell, Taher Chemirik, Studio Cogitech, Charlotte Cornaton, Carol Egan, Adrien De Melo, Noé Duchaufour-Lawrance, Charles Kalpakian, Ayala Serfaty et Faye Toogood. Pièces uniques ou éditions très limitées, créées directement par la main de l’homme ou nées de l’innovation technologique, ces œuvres témoignent des changements radicaux dans la création contemporaine, marquée par un dialogue constant entre l’art, le design et l’architecture.

Galerie BSL


14, rue des Beaux-Arts 75006
01 56 81 61 52

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BULY 1803

Ressuscitée par le couple Victoire de Taillac / Ramdame Touami, l’Enseigne du vinaigrier Jean-Vincent Bully, célèbre au 19ème siècle pour ses soins aux formules originales, est un lieu incontournable pour son atmosphère et surtout pour sa manière d’envisager la cosmétique aujourd’hui.

Le décor a été imaginé par Nicolas Daul et il n’y manque rien de l’officine originale : véritables comptoirs d’apothicaire ou plafonds peints, Honoré de Balzac n’est jamais très loin !
Victoire et Ramdame ont retrouvé, eux, les matières brutes et les protocoles qui étaient utilisés dans les recettes originales et les ont associés à des principes cosmétiques innovants pour obtenir des produits d’hygiène et de soin absolument naturels : des parfums à l’eau, des crèmes, des pommades et des eaux de soin, ou encore des huiles végétales aux vertus ancestrales enfermées dans de sublimes flacons de verre.

BULY

6 rue Bonaparte  75006 Paris

01 43 29 02 50

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AESOP SAINT-SULPICE

Une déco sublime, conçue en collaboration avec les architectes de Dimore Studio, dont l’approche esthétique, entre douceur et rigidité, ombre et lumière, couleurs sourdes et objets vintage, s’accorde subtilement à l’image à la fois intemporelle et trendy d’AESOP.

On y trouve bien-sûr les soins très ciblés auxquels nous étions déjà addicts, formulés à base d’extraits de plantes (arbre à thé, orange amère, mandarine, coriandre, géranium, persil… ) et sans aucun ingrédient animal (remplacés par des produits végétaux). Et l’on aime toujours la présentation des soins, dans des flacons simples et opaques, pour préserver leur intégrité et les protéger des UV, mais aussi l’étendue des gammes, qui s’attaquent à chacun de nos petits tracas esthétiques et dont les parfums sont inégalables !

AESOP

5 rue du Vieux Colombier 75006 Paris
01 44 41 02 19

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LUPICIA

Une maison de thé japonaise qui propose plusieurs centaines de références de thés verts, noirs, parfumés et de tisanes, avec un comptoir olfactif pour nous laisser prendre le temps de choisir et une zone réfrigérée pour conserver les crus les plus rares.

LUPICIA

40 rue Bonaparte 75006 Paris
01 43 29 84 75

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Galerie DUTKO

Dans son espace aménagé par Jean-Michel Wilmotte, Jean-Jacques Dutko est un antiquaire-galeriste à multiples facettes, passionné par de nombreux univers. Autour du mobilier de Jacques-Emile Ruhlman ou d’Eugène Printz, il met en scène des designers contemporains mais aussi de l’art primitif, de la peinture et de la sculpture, des univers qui se croisent en toute harmonie.

Galerie DUTKO


13, rue Bonaparte  75006 Paris
01 43 26 96 13  

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DEDAR

Des gammes de couleurs, de styles et de matières innombrables pour cet éditeur italien dont l’usine est située près de Côme, dans le nord de l’Italie. 
Tissus d’ameublement ou revêtements muraux, artisans et spécialistes du textile s’associent pour créer des produits d’une qualité unique.
Depuis 2011, Dedar est d’ailleurs le partenaire d’Hermès pour la production et la distribution de leurs tissus d’ameublement et de papiers peints.

 

DEDAR


20 rue Bonaparte 75006 Paris
01 56 81 10 99

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DINH VAN

Bijoux paris

Incontournable depuis la fin des années 90 lorsqu’il a créé le bracelet sur cordon, devenu depuis sa signature, mille fois copiée. Dinh Van a réussi à rompre avec le style parfois convenu de la joaillerie traditionnelle, en créant des formes nouvelles ou en s’appropriant des symboles comme la cible, le Pi chinois ou même les menottes, qui sont devenus les talismans de ceux qui les portent, hommes, femmes et enfants.

DINH VAN

58 rue Bonaparte 75006 Paris
01 56 24 10 00

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