SUR MESURE – THIERRY MARX

 

Sur Mesure, un hommage à la Haute Couture, évidemment, dans un quartier qui est un peu son royaume, mais aussi à la gastronomie de Thierry Marx qui est précise, minutieuse, unique, à la fois visuelle et gustative.

 

 

Le chef fait appel à tous nos sens :  le goût bien sûr, en jouant avec les saveurs et les textures, la vue en créant de véritables tableaux dans nos assiettes, et même l’ouïe.

 

 

 

 

Le décor futuriste, immaculé se prête merveilleusement à ce jeu.

 

 

Thierry Marx est ici merveilleusement accompagné par David Biraud, l’excellent sommelier de la maison.

 

 

 

2 Etoiles Michelin

MANDARIN ORIENTAL

251 rue Saint-Honoré 75001 Paris

01 70 98 73 00

du Mardi au Samedi 12h00 – 14h00 et 19h30 – 21h00

 

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