MARSAN – Hélène Darroze
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Fille, petite-fille et arrière petite-fille de cuisiniers, Hélène Darroze est devenue chef sur un coup de cœur. De ses Landes natales, elle a gardé le goût des produits simples et vrais. Elle cuisine ce qu’elle aime, comme elle l’aime, des plats d’instinct, formidablement inventifs.
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Patrice Gardera, lui aussi originaire du Sud-Ouest, a conçu pour elle un décor qui rend hommage à leur région et leurs souvenirs avec des des éléments et des matériaux qui, comme les produits utilisés par Hélène Darroze, proviennent de leur région.
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RESTAURANT MARSAN par HELENE DARROZE
4, rue d’Assas 75006 Paris
01 42 22 00 11
du Mardi au Samedi de 12h30 à 14h30 et de 19h30 à 22h30