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JACQUES GENIN

Son of a chocolatier, Jacques Genin defines himself above all as a chocolate founder. Ganaches, pralines, fruit jellies, caramels and nougats, as well as pastries and ice cream made by the minute in fine weather, all testify to an extraordinary know-how that he, in turn, passed on to his daughter Jade.

Jacques Genin

27 rue de Varenne 75007 Paris

/by

JACQUES GENIN

Fils de chocolatier, Jacques Genin se définit avant tout comme un Fondeur en chocolat. Ganaches, pralinés, pâtes de fruits, caramels et nougats, mais aussi pâtisseries et glaces turbinées à la minute à la belle saison, tous témoignent d’un savoir-faire extraordinaire qu’il a, à son tour, transmis à sa fille Jade.

Jacques Genin

27 rue de Varenne 75007 Paris

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