TERROIR PARISIEN Yannick Alleno

 

Elu Chef de l’annee en 2008 par ses pairs, c’est lui qui a donné ses trois étoiles au restaurant du Meurice. avant de d’installer à Courchevel, au Cheval Blanc. Son groupe de restauration continue lui de prospérer en  faisant l’apologie des produits du terroir auxquels Yannick Alléno est si attaché et dans lesquels il puise son inspiration pour concocter une gastronomie résolument créative.

 

 

Ici, ce sont bien-sûr les produits du terroir parisien qui sont mis à l’honneur. Des produits que le chef va chercher chez les meilleurs producteurs franciliens. Une richesse qu’il est bon de redécouvrir dans une cuisine gastronomique.

 

 

 

 

20 rue Saint Victor 75005 Paris

01.44.31.54.54

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