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MAISON SARAH LAVOINE

 

La jeune et célèbre décoratrice, friande de couleurs franches et uniques, a maintenant trois showrooms à Paris. Un univers personnel, unique, qui mèle design scandinave, mobilier, luminaires… dont ses clients s’inspirent pour un objet, une idée ou des chantiers d’envergure. Incontournable.

 

 

 

28 rue du Bac  75007 Paris

9 Rue Saint-Roch 01 42 96 34 35

6 Place des Victoires · 01 40 13 75 75

DES GATEAUX ET DU PAIN

 

Claire Damon a compris, aux côtés de Pierre Hermé, que sa sensibilité pouvait devenir le fil conducteur de la construction d’un gâteau, d’une émotion. Après trois années passées à ses côtés, puis deux chez Ladurée avant d’aller rejoindre les brigades du Bristol puis celles du Plaza Athénée, elle croise la route de David Granger, qui lui n’a jamais cessé de faire des recherches autour du pain pour réaliser celui qu’il jugerait idéal. Ensemble, ils se lancent dans l’aventure d’une boutique qui mêle l’excellence de leurs deux disciplines.



Des gâteaux qui racontent des histoires, des histoires d’amour, des promenades dans la nature, des coups de coeur pour un parfum, un arbre, un voluptueux cachemire. Un gâteau sans cesse retravaillé, réfléchi pour aller vers toujours plus de spontanéité « car la nature est parfaite dit Claire, tout ce qu’on ajoute est en trop ». Peu de sucre, peu de farine, peu ou pas d’oeuf, les gâteaux de Claire s’appuient sur des accords personnels et une maîtrise technique, et s’inscrivent dans sa quête de l’essentiel.



Dans leur écrin noir, des pains aux parfums singuliers, des textures denses mais aérées, les pains de David ont une forte personnalité. Outre son goût propre, David fonde celui de ses pains sur des ingrédients toujours identiques et assure sa constance à la précision du travail et au levain qu’il réalise. Car c’est bien cela qui le passionne : jouer sur les fermentations d’un levain naturel.


 

89, rue du Bac 75007 Paris
01 45 48 30 74

Tous les jours sauf le mardi de 10h00 à 20h00

fermeture le dimanche à 18h00

LA PATISSERIE DES REVES

Un petit tour au Paradis ça vous dit ? Alors passez donc dans le nouveau spot gastronomique de la rue du Bac. Des pâtisseries d’antan réinventées avec magie par le génial Philippe Conticini : le Paris-Brest au coeur de praline fondant, la tarte tatin accompagnée de sa chantilly de mascarpone au citron vert, l’éclair au café fort… tout cela dans un décor de rêve bien-sûr !

 


93 rue du Bac 75007 Paris

01.42.84.00.82

Du Mardi au Samedi jusqu’à 20h

CHAPON

 

Vous aimez la mousse au chocolat ? Vous serez alors ici aux paradis des gourmands et des gourmets ! Patrice Chapon a ouvert ce premier Bar à mousse au chocolat où l’on peut à la fois en choisir le goût et l’origine, Cuba, Venezuela, Equateur, et le contenant, un cornet de 90 grammes à déguster immédiatement ou des boites au poids à emporter chez soi.


 

 

69 rue du Bac  75007 Paris

01 42 22 95 98

DEYROLLE


 

Depuis 1831, la maison Deyrolle propose aux passionnés des collections d’insectes et de coquillages, des animaux naturalisés de toutes sortes, des curiosités naturelles et du matériel pédagogique pour l’enseignement des sciences naturelles, dont les célèbres « planches Deyrolle », qui étaient accrochées aux murs de l’école.

 

 


46 rue du bac 75007 Paris

01.42.22.30.07

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ANGELINA

 

Une institution pour les touristes comme pour les parisiens. Point de promenade aux Tuileries qui ne se termine chez Angelina avec un chocolat chaud et le fameux Mont-Blanc, et à toute heure on adore y bruncher.

 

 

Mais Angelina est aussi présente rive gauche. Le Chef pâtissier Christophe Appert a créé pour elle un nouveau délice, le Babylone. un biscuit dacquoise aux amandes, une mousse à la vanille et un  confit de framboise, une pâtisserie fraîche et légère, telle une vraie Germanopratine !

 


Et comme sur la rive droite, la boutique est ouverte tous les jours de la semaine. Vive les goûters du dimanche après-midi !

 

 

226 rue de Rivoli 75001 Paris

108 rue du Bac  75007 Paris

CHRISTIAN LIAIGRE

 

Un style contemporain, épuré. La matière préférée de la maison, le bois, notamment le wengé, sombre et africain, a beaucoup contribué à la faire connaître. En imposant l’épure et les essences exotiques, Christian Liaigre a pas mal bouleversé les codes de la décoration contemporaine depuis trente ans.

 


42 rue du Bac 75007 Paris

01.53.63.33.66

KIN LIOU

 

Des antiquités aussi bien que des curiosités. Tout chez Kin Liou est unique, raffiné et a une histoire.  L’inventaire de nos coups de foudre ? Des bougeoirs 19ème, un miroir en bois sculpté, des crânes en verre, des lampes sublimes, une statuette en ivoire, des vases japonais, des chandeliers en bronze, de jolis meubles  et quelques tableaux, une vraie caverne !


 
 
 

81 rue Bac  75007 Paris

01.45.48.80.85


AUGOUSTI

 

Ria est philippine et Yiouri chypriote, l’une a étudié le design et l’autre l’architecture.  Ils se rencontrent à Londres dans les années 80 où ils travaillent tous les deux pour le designer John Stefanidis. Quelques années plus tard ils décident de réaliser leur rêve en créant leur première collection de meubles et en la montrant à Paris. Le succès est immédiat : le Crillon leur passe commande pour les suites du palace, Neiman Marcus et Barney’s les présentent à New York. Ils s’installent alors rue du bac et ne cessent depuis de créer ce mobilier très inspiré de l’Art Déco pour lequel ils n’ont, comme à cette époque, aucune limites dans le choix des  matières  qu’ils utilisent : des bois rares, aux essences multiples, des peauseries de crocodile, de python, de cobra et d’autruche, mais aussi de la corne ou de la nacre.

 

 

 

 

103 rue du Bac 75007 Paris

01.42.22.22.21

ATELIER COLOGNE

Parfums, Paris

 

 

 

La Cologne Absolue est une famille de parfums créée en 2009 par Sylvie Ganter et Christophe Cervasel, les créateurs et  fondateurs d’Atelier Cologne.




Composée essentiellement d’essences naturelles et d’agrumes, la première eau de cologne fut créée en 1709 par un parfumeur italien installé à Cologne, en souvenir des senteurs caractéristiques de sa région natale. Radicalement différente des senteurs capiteuses de l’époque, elle inspira une nouvelle façon de se parfumer. Les Colognes Absolues sont de véritables extraits de parfum qui exaltent la fraîcheur et l’élégance des agrumes et dont la  tenue, grâce à une très haute concentration en huiles essentielles, est exceptionnelle. Elles sont déclinées dans une gamme de soins pour le corps et une collection de bougies

 

L’Atelier Cologne travaille avec les plus grandes Maisons de Parfum françaises basées à Grasse afin de pouvoir créer des parfums aux matières premières les plus nobles et dans le respect des traditions françaises. De même, les savons sont fabriqués selon la méthode traditionnelle du « savon dur moulé », gage de très haute qualité. Et les bougies sont composées de cires végétales et d’une concentration en huiles essentielles poussée à son maximum, qui permettent la reproduction extrêmement fidèle des notes olfactives de chaque Cologne Absolue.

L’Atelier Cologne propose aussi des offres Découvertes pour tester chaque fragrance, avec des flacons de 2ml qui permettent de faire un choix sûr, en les testant tout au long du jour, en prenant le temps. Et quand on est décidées, on fait graver notre flacon de nos initiales, si chic !

 

 

38 rue du Bac  75007 Paris
01 45 08 16 99

 

8 Rue Saint-Florentin  75001 Paris

01 42 60 00 31

POLTRONA FRAU

Design, Gallery, Paris

 

Depuis près de 100 ans, Plotrona Frau oeuvre avec les plus grands noms du design  : Pierluigi Cerri, Achille Castiglioni, Michele de Lucchi, Jean-Marie Massaud, Andrée Putman ou Cini Boeri, pour ne citer qu’eux. Considéré comme le « Hermès du mobilier italien », la qualité de fabrication a toujours été une priorité pour l’entreprise, à l’instar de son cuir breveté, Pelle Frau, obtenu après vingt et une étapes de production différentes et décliné en plus de quatre vingt dix nuances de couleurs.

 


 

29 rue du Bac 75007 Paris

01.42.22.74.49

FOUCHER

 

Foucher est l’un des plus anciens Maître-chocolatiers de Paris puisque la fabrique date de 1819. Le salon de thé, lui, est un vrai bonbon : on peut y déguster un chocolat chaud à la vanille ou à la cannelle accompagné de macarons tous plus surprenants les uns que les autres : pomme/figue, chataîgne/whisky, chocolat/crème fleurette, poire, earl grey et les plus classiques pistache ou caramel.

 

 

 

134 rue du Bac 75007 Paris

01.45.44.05.57

du Mardi au Samedi