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L’HOTEL

 

De ce pavillon directoire, Jacques Garcia a fait une maison de charme, luxueuse mais intime et discrète, chargée de l’histoire de Saint-Germain-des-prés.


 

 

>Chaque chambre a son histoire que reflète une décoration spécifique. Si vous aimez la littérature anglaise, la chambre N° 16 où résida longtemps Oscar Wilde sera pour vous,  mais vous aurez de nombreux autres choix, de Marco Polo à Charles X en passant par Mistinguett, ou encore Venise et Pondichéry, et même un appartement avec sa terrasse. Pour nous, l’HOTEL est certainement l’un des plus jolis lieux de Saint-Germain-des-prés.




 

 

 

 

 

13 rue des Beaux-Arts 75006 Paris

01.44.41.99.00

Bar de l’HOTEL

 

Dans la longue tradition des bars d’hôtels, discrets, feutrés et distingués, où l’on croise autour d’un cocktail, un écrivain, une comédienne ou quelques amis qui partagent le secret d’Oscar Wilde : Luxe, calme et volupté.

 

 

 


 

13 rue des Beaux Arts 75006 Paris

01.44.41.99.00

Galerie LE MINOTAURE

 

Créée en 2002 par Benoit Sapiro, la galerie est située à l’ancienne adresse de la célèbre librairie dont elle a conservé le nom.



Depuis plus de 20 ans, Benoit Sapiro s’est attaché à redécouvrir des artistes originaires de Russie ou des pays de l’Est de la première moitié du XXe siècle, qui avaient été un temps écartés du Monde de l’art.



Mais petit à petit, au cours d’ expositions collectives, d’autres artistes, contemporains, jeunes ou reconnus, européens ou américains sont venus s’ajouter à la liste des artistes exposés, constituant aujourd’hui un fonds d’œuvres important et des expositions collectives ou personnelles souvent originales et passionnantes.

Par ailleurs, l’importance de ses collections lui permet de collaborer régulièrement à des expositions références avec de grands musées tels que les Musées d’Etat russes, le musée Pouchkine…


 

 

2 Rue des Beaux Arts  75006 Paris
01.43.54.62.93

Restaurant de l’HOTEL

 

Oscar Wilde disait que l’ « On peut résister à tout sauf à la tentation », alors donnons-lui raison dans ce lieu mythique où il était chez lui. Le restaurant de l’Hôtel a une atmosphère particulière, emprunte d’un peu de nostalgie mais rehaussée d’un soupçon de contemporanéité que l’on doit à Jacques Garcia. Ici nos déjeuners ou nos dîners deviennent des voyages dans le temps, à mille lieux de notre quotidien.



Et l’été venu, quelques chanceux peuvent déjeuner ou dîner dans le jardin, un lieu privilégié puisqu’il n’y a là que cinq tables !


 

 

A LA CARTE

 

Choix d’ Entrées : Saint Jacques de Normandie en Carpaccio Acidulé, Caviar Osciètre et Pomme Verte, Crème Prise à la Livèche, Cuisse de Grenouille Dorée, Fregola Sarda Cuisinée au Vert, Bouillon d’Ail Rose, Huître Spéciale d’Oléron Ouverte à la Vapeur, Chou-Fleur, Écume de Sarrasin, Foie Gras de Canard Poêlé puis Pressé, Betterave, Gelée d’un Bortsch, Colvert en Pithivier, Foie Gras et Mâche, Sauce Grand Veneur

Choix de Plats : Bar de Ligne Braisé, Fenouil et Poutargue, Fumet Iodé, Saint Pierre Cuit sur la Peau, Poireau et Calamar, Bouillon Lié à la Feta, Ris de Veau Crousti-Moelleux, Salsifis à la Carbonara, Jus aux Herbes, Filet de Daim Frotté à la Genièvre, Cèleri Boule, Jus de Viande, Pigeonneau Fermier Rôti en Cocotte, Chou de Pontoise Truffé, Sauce Diable

Choix de Desserts : Compotée et Sorbet, Poire Comice, Sésame, Plusieurs Textures en Fuseaux Croustillants, Marron, Confit d’Airelle, Biscuit Roulé, Chantilly Vanillée, Orange et Clémentine, Campari sur une Délicate Gelée, Chocolat, Suc de Griotte, Finger Léger de Guanaja, Crème Foisonnée


 


 

13 rue des Beaux-Arts 75006 Paris

01.44.41.99.01

du Mardi au Samedi de 12h30 à 14h30 et de 19h30 à 22h

JSC MODERN ART

 

Après une carrière d’avocat spécialisé dans le domaine de la propriété intellectuelle où il eut notamment à connaître nombre de dossiers de grands peintres, Bruno Sabatier, ancien éditeur d’Art aujourd’hui galeriste, se consacre presque exclusivement à l’œuvre de Francis Bacon qu’il rencontra pour la première fois en 1976. JSC Modern Art Gallery est dépositaire exclusive du catalogue raisonné de l’œuvre graphique de Francis Bacon.


 

 

15 Rue des Beaux-Arts 75006 Paris

01 43 29 21 10

Galerie DI MEO

 

Créée en 1959 par Dino Di Meo, la galerie est actuellement dirigée par son frère Nello et sa sœur Lydie.  A la galerie ou dans les grandes foires internationales, ils présentent des artistes qui ont contribué à écrire l’Histoire de l’Art : Jean Dubuffet, Jean Fautrier, Henri Matisse, Henri Michaux, Joan Miro, Pablo Picasso, Josef Sima, Jean Degottex, Cy Twombly et les artistes italiens du mouvement Arte Povera : Giovanni Anselmo, Alighiero e Bœtti, Pier Paolo Calzolari, Mario Merz, Giuseppe Penone, Michelangelo Pistoletto… Ils s’attachent aussi à promouvoir des artistes contemporains, pour la plupart italiens, dont certains ont aujourd’hui une notoriété internationale. comme Piero Pizzi Cannella, Gianni Dessi, Giuseppe Gallo, Nunzio et Marco Tirelli.  Et ce sont leurs enfants, Martin Schmitt et Claire Di Meo, qui sont en charge du développement de la section Art Contemporain. Une nouvelle génération de galeristes.

 

Jean Degottex, Lignes-Report I – 1977 – Courtesy Galerie Di Meo


Pietro Ruffo, Sans titre, 2010 Crayon sur papier découpé Courtesy galerie Di Meo



9 rue des Beaux Arts 75006 Paris

01.43.54.10.98

Galerie CLAUDE BERNARD

Ronan BARROT « La Grille » 300cm x 200cm. 2009 Huile sur toile

Claude-Bernard dirige sa galerie depuis 1957. Dès le départ il s’est consacré à la présentation de l’art figuratif contemporain et au fil des années les plus jeunes sont venus côtoyer les grands noms de la peinture, de la  sculpture et de la photographie contemporaines. Chaque année, la galerie organise environ six expositions d’artistes vivants ainsi qu’une exposition rétrospective du travail d’artistes entrés dans l’histoire comme Morandi, Giacometti, Bonnard ou Bacon.


Fernando BOTERO « Femme Squelette »  177 cm x 107 cm Aquarelle sur toile


Pierre EDOUARD  « Torse d’Eve avec bras I »  1999. Bronze, 50 x 37 x 56 cm.  Photo : GCB/Joubert



Claudio BRAVO  « Autoportrait »  100cm x 174 cm. 1975  Huile sur toile


5 rue des Beaux-Arts 75006 Paris

01.43.26.97.07